山栗日記

日々のできごと、随想、旧暦の観察記録

2018-11-16から1日間の記事一覧

花椒のかわりに

麻婆豆腐を作るときに 花椒が見あたらなかったので、 かわりに山椒を使ってみました 秋立つ頃に知人の山へ遊びに行ったときに収穫した実で、 乾かしていたら黒いたねがはじけ出て 可愛かったので 使わないでいたのですが 粗くつぶして麻婆豆腐に入れたら、 …