外食も大事

たまに外で食事をすると、「こんな料理があったのか」とか「こんな食材があるのか」とか、新しい発見がある

久しぶりに会った友人たちと、小洒落たバールへ行ってみた

メニューを見ながら「何？何これ？」

出てきた料理を見て「何？何が入ってるの？」

と言いながら、おいしく楽しく食事をした

日々の食事を自炊をするのは大事なことだが、意外にレパートリーが増えないものだ

この世にこういう食材があるとか、こういう料理があるとかを知らないと、自分のレパートリーに加わることもない

外で食べておいしかったという記憶があると、自分で作ってみようという気にもなる

自分の引き出しの中身を増やすためにも、時に外食をするのは大事だと思う