清々しい透明なミントグリーン＊自家製ミントシロップ作り

先日、近所でミントが群生しているのを発見した（ 散歩の成果 ミント水 - 山栗日記 ）

それからミント水を楽しんでいるのだが、せっかくだから別の使い方もしてみたい

今は凝ったことをしている余裕はないので、簡単そうなミントシロップ作りをしてみた

材料

• ミント：5～7本くらい
• 水：70cc
• 砂糖：50g

作り方

• ミントを洗う
• 鍋に水と砂糖を入れて煮立たせる
• 煮立って砂糖が溶けたら、火を弱めてミントを入れる
• 1分くらいそのままにして、火を止める
• 保存容器に移す

ミントの色が液体に移って、透明な淡いミントグリーンのシロップができあがった

光にかざすと、きらきらときれいで見飽きない

そして、清涼感のある香り

とりあえず、水割りにしてみる

ミントのすっきり感と砂糖の甘ったるさが相俟った不思議な味

なんていうか、レトロな味

氷を入れるとミントのひんやりした感じが際立つ

もう少し砂糖を多くするか、ミントを取り出して煮詰めてもいいかな

けどこの味わい、くせになりそう

炭酸で割ってもおいしそう

紅茶に入れるのは王道だよね

アイスにかけたらどうだろう

白玉なんかもいいんじゃないのかしら

かき氷＋白玉＋ミントシロップ＝？

ラム酒に入れたらモヒートっぽいものになりそう

ミロに入れたらチョコミントのドリンクになるよね！

当分ミントで楽しめそう

色々試してみよっと